Gingerbread

Lavorare il burro morbido ,con lo zucchero ,il miele, l'uovo ,il sale e tutte le spezie.Aggiungere poco alla volta la farina ,la fecola e il bicarbonato.Impastare il tutto, formare un panetto ,avvolgerlo nella pellicola e far riposare in frigo per 2 ore.

Stendere l'impasto su un piano da lavoro infarinato e con le formine da omino formare i biscotti.Posizionare su una teglia con carta forno e prima di infornare fare dei forellini per gli occhi e i bottoncini con l' aiuto di una cannuccia.Cuocere in forno preriscaldato a 180° per 12 minuti.

Nel frattempo preparare la glassa. Quando i biscotti sano completamente freddi decorateli con la glassa bianca e confettini colorati,per la bocca colorate un po' di glassa con il colorante rosso.