Girelle con zucchine e prosciutto cotto

Con la mandolina tagliate a fette la zucchina e cuocerla (al dente) in una padella antiaderente leggermente unta.
Lasciare raffreddare.
Srotolare la pasta sfoglia, disporre su tutta la superficie il prosciutto cotto, le zucchine e il formaggio tagliato a iuluenne.
Formare un rotolo e avvolgerlo nella carta forno.
Metterlo in freezer per circa 20 minuti.
Riprendere il rotolo e tagliare le girelle dello spessore di circa 1,5 cm.
Metterle sulla placca rivestita con carta forno e cuocerle nel forno preriscaldato a 190 gradi per circa 15/20 minuti (regolatevi sempre con il vostro forno).


** Io ho usato una sfoglia rotonda e ho ottenuto 10 girelle.
Una volta cotte le zucchine le ho tagliate a pezzetti per paura che non si tagluassero nel formate le girelle ma non era necessario.