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RICETTE DELLE DOLCINE
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Facile
30 min.
Ingredienti
- 500 g Farina
- 250 ml Latte
- 25 g Lievito di birra
- 3 cucchiaio/i Olio di semi
- 2 Uova
- 4 cucchiaio/i Preparato per purè
- 1 cucchiaio/i Zucchero
- 1 pizzico/i Sale
- 1 Per cuocere:
- 1 Olio per friggere
- 1 Per decorare:
- 1 Zucchero semolato
- 1 Cannella in polvere
Sciogliere in metà del latte tiepido il purè di patate.
Impastare tutti gli ingredienti fino a formare un impasto sodo e liscio.
Fare lievitare almeno un paio d' ore.
A lievitazione completata tagliare dei salsicciotti, unire a ciambellina e friggere.
Spolverare con zucchero semolato, o anche cannella e zucchero.Si possono formare anche i bomboloni, preparando dei dischi, mettere il ripieno e sovrapporli.
Impastare tutti gli ingredienti fino a formare un impasto sodo e liscio.
Fare lievitare almeno un paio d' ore.
A lievitazione completata tagliare dei salsicciotti, unire a ciambellina e friggere.
Spolverare con zucchero semolato, o anche cannella e zucchero.Si possono formare anche i bomboloni, preparando dei dischi, mettere il ripieno e sovrapporli.
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