granita di limone

bollire l'acqua,nel frattempo spremere il succo di 10 limoni, grattugiare la scorza di 2 limoni. una volta che l'acqua sarà arrivata ad ebollizione,spegnere il fuoco, sciogliervi lo zucchero e unire la scorza di limone e lasciare intiepidire. Arrivata a temperatura togliere la scorza e unire il succo. far riposare in frizzer per almeno 3 ore mescolando ogni 30 min.