granita di limone siciliana

Spremere i limoni e ricavare il 200 ml di succo. A parte mettete nel pentolino l'acqua e lo zucchero e scaldate il tutto a fuoco dolce fino a far sciogliere lo zucchero. Spegnete il fuoco fate raffreddare e aggiungete il limone e la goccia di aroma limone.Mettete a raffreddare nel freezer per 30 minuti.

Inserite il liquido freddo all'interno della gelatiera. Fate lavorare per 35 minuti fino ad ottenere una granita dalla consistenza cremosa e compatta. Mettete in coppette e accompagnate la granita con una brioche col tuppo.