grissini alle noci

lavorare l'impasto (senzasul piano del tavolo infarinato per almeno 10 minuti fino al completo assorbimento del liquido e rimettere l'impasto nella terrina infarinata, coprirlo con un canovaccio umido e lasciarlo lievitare in luogo tiepido fino al raddoppiamento del volume

prendete l'impasto stendetelo e tagliatelo in tante strisce lunghe e poi prendetene una alla volta e date la forma tonda del grissino
cuocete in forno a 150° per 30 minuti circa