grissini salati

impastare la farina e il burro, il sale e il latte, sino a quando la pasta risulti soda. lasciar riposare la pasta mezz' ora coperta con un tovagliolo. prendete un pezzo alla volta di pasta e assottigliatelo con le mani e ricavare dei pezzi della lunghezza desiderata. mettere in una placca imburrata e mettere in forno moderato sino a quando saranno leggermente dorati.