hamburger con bacon e trito di verdurine

Prendete gli hamburger e avvolgete intorno 2 fette di bacon ,poi passate nella farina,scaldate 3 cucchiai di olio in padella e rosolate 2-3 minuti per lato la carne,poi toglieteli e teneteli in caldo,unite nella padella i cipollotti tritati grossolanemente,unite il vino e la carota tritata grossolanamente,cuocere qualche minuto finchè vedrete che si comincia ad addensare,rimettete in padella gli hamburger e regolate con sale e pepe,insaporite con il succo di limone,poi impaittate e decorate con prezzemolo e aglio tritato e la scoraza di limone grattuggiata.