Il FRIGO 😍😋

Io vado sempre ad occhio con la quantità delle patate e delle strisules, più o meno dovrebbero essere quelle...

Casomai se avete messo troppe o troppo poche di patate poi aggiungete più o meno le strisules..

Lessate le patate e schiacciatele con lo schiacciapatate.



In una padella antiaderente soffriggete la cipolla finemente tritata.

Successivamente aggiungete le patate e iniziate a cuocere per 10 minuti.

Ora tocca alle strisules (tagliate a cubetti) diventare un tutt'uno con le patate e la cipolla.



Mescolate il tutto e cuocete per 20 minuti fino a quando il formaggio non viene sciolto e assorbito dalla purea e regolate di sale e pepe.



Non appena si sarà formata la crosticina, girate il composto e lasciate formare la crosticina anche dall’altro lato.



Servire caldo.