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RICETTE DELLE DOLCINE
Vedi altre ricetteIl pesciolino
Creata da danielasippi il
4 persone
Facile
30 min.
Ingredienti
- 200 g fagiolini spuntati e lavati
- 300 g patate sbucciate e lavate
- 150 g zucca pulita
- 3-4 cucchiaio/i grana grattugiato
- 1 q.b sale
- 100 g prosciutto cotto alle erbe tritato
- 100 g crescenza
- 1 (nessuna) uovo
- 1 q.b carota, basilico, tarallo
Cuocere nel cestello della pantola apressione le verdure, 10 min. dal fischio. Passarle con lo schiacciapatate in una ciotola. Salare, aggiungere la crescenza e scioglierla bene. Poi unire l'uovo, il prosciutto (io ho usato quello alle erbe, ma va bene anche quello normale o il crudo), il grana. Mescolare tutto ottenendo un composto omogeneo.
Ora mettere un foglio di carta forno su di una teglia e con un pò di impasto di verdura modellare un pesciolino. Mettere in forno a 200° per circa 20 min.
Una volta cotto non toglierlo subito, ma bisogna farlo intiepidire perchè si rischia di romperlo.
Adagiarlo su di un piatto e io ho usato una carotina per le bollicine, un pezzetto di tarallo per l'occhietto e un ciuffo di basilico per le alghe. Voi potete usare gli ingredienti che avete a disposizione.Ricetta contenuta nella mia Raccolta "MANGIARGIOCANDO"
Ora mettere un foglio di carta forno su di una teglia e con un pò di impasto di verdura modellare un pesciolino. Mettere in forno a 200° per circa 20 min.
Una volta cotto non toglierlo subito, ma bisogna farlo intiepidire perchè si rischia di romperlo.
Adagiarlo su di un piatto e io ho usato una carotina per le bollicine, un pezzetto di tarallo per l'occhietto e un ciuffo di basilico per le alghe. Voi potete usare gli ingredienti che avete a disposizione.Ricetta contenuta nella mia Raccolta "MANGIARGIOCANDO"
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Commenti (7)
simpaticissimo
io non ho bisogno di mangiare giocando, ma se fossi una bambina, vorrei averlo nel mio piatto... e poi nella mia pancia!!! brava. evelin
Che tenero.... me lo mangerei!!!!!!!!!
Ha ragione Anna:sei veramente un mito!!! 500000muffin
Grazie ragazze, siete molto gentili! Io di bambini piccoli non ne ho più, ma spero che queste idee possano servire a dolcine in difficoltà con i loro bimbi! :) Daniela
Sembra un quadro, sei un mito! 5 anche per me :D
Ma che carino!!!!! Brava 5