RICETTE DELLE DOLCINE

Il "Mattone"

Name: Il "Mattone"
Total time: 30 min
Yield: 8

Creata da chicca.cocco il 8 ottobre 2019

8 persone

Facile

30 min.

Ingredienti

500 g Biscotti secchi a forma rettangolare
150 ml Caffè
300 g Burro
150 g Zucchero al Velo vaniglinato
3 Uova
20 g Cacao

Preparazione

Per la crema: montare i tuorli con lo zucchero a velo vanigliato aggiungere il burro morbido ma non sciolto ed infine gli albumi precedentemente montati a neve.

In un vassoio fare uno strato di biscotti leggermente bagnati di caffè zuccherato ricoprire con uno strato di crema. Procedere così fino a formare 3 strati. Far riposare in frigorifero per almeno 5 ore.

Prima di servire spolverare con cacao amaro.

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