IL WAFERBONET

In una pentola far sciogliere il burro con debole fiamma, aggiungere a fuoco spento lo zucchero. Sempre mescolando bene incorporare l'uovo intero, il cacao ed in seguito la farina.

Il composto, ora consistente va fatto ammorbidire fino a diventare una crema e poi un composto fluido aggiungendo poco alla volta il latte già caldo in cui è stata sciolta la vanillina.
una vola pronto il budino versarlo ancora caldo nello stampo, aggiungere i wafer alla nocciola .
far bollire in un pentolino i 4 cucchiai di acqua il cioccolato fondente a pezzi e lo zucchero a velo, aggiungere la marmellata di albicocche e rimescolare.
Versarlo sui wafer a formare la glassa.
far raffreddare e aggiungere codette colorate!!