Impasto base per i muffin

1) aggiungere tutti gli ingredienti secchi (farina, succhero e lievito) in una ciotola
2) far sciogliere il burro in un pentolino e successivamente aggiungere latte e uovo intero e unirli ai composti secchi nella ciotola mescolando.
3) prendere degli stampi x muffin (io uso quello in silicone che è molto comodo) e riempirli x due terzi
4) cuocere a 180°C (forno statico) per 20-25 minuti

i muffin che ho preparato nella foto sono muffin al cocco e nutella

N.B nei muffin alla marmellata nell'impasto aggiungo della scorza di limone.
Nei muffin al cioccolato aggiungo 30g di cacao amaro e aggiungo 20g di zucchero in più rispetto alla ricetta
Nei muffin al cocco aggiungo 60g di cocco grattuggiato e metto solo 140g di farina 0
Per quelli ai mirtili aggiunger ei mirtilli freschi direttamente nell'impasto più qualche mirtillo in superficie prima di metterli nel forno