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RICETTE DELLE DOLCINE
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Facile
60 min.
Ingredienti
- 200 g Riso integrale
- 1 Zucchina
- 1 Melanzana violetta
- 50 g Prosciutto cotto
- 4 cucchiaio Olio Evo
- 1 pizzico Sale
- 1 ciuffetto Prezzemolo e basilico
Preparazione
Step
Lavare e tagliare a fettine la zucchina e la melanzana.
Condire la verdura con due cucchiai di olio e cuocerla in una padella antiaderente.
Lasciare raffreddare e tagliare a pezzetti.
Cuocere il riso in acqua leggermente salata. Scolarlo, metterlo in una ciotola e condirlo con qualche cucchiaii di olio.
Unire la verdura al riso, aggiungere il prosciutto a dadini (io avevo il prosciutto a fette), il prezzemolo ed il basilico tagliati finemente.
Tenere in frigo. Levare 10/15 minuti prima di servire.
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Commenti (24)
mi piace
É vero ... Ma Gli chef che preferisco fanno grandi piatti scegliendo ingredienti semplici ma di qualità ed abbinandoli bene:)
Come te :)
Grazieee, siete troppo gentili .... in fondo è riso bollito con un po' di verdura! Un abbraccio a tutte.
invitante
ideale per questo periodo
sempre buona, la mangerei tutti i giorni. Votata
Che bontà!!14esimo voto mio!!
freschissimo!
bene
buono!!! :)
Votato
gustosa
Buonissimo. 5 muffin x te.
Buonissimo
Un voto massimo a Luana per il suo riso integrale
Buonissimo! Come me un po'di cucina Light ultimamente :))? Brava Luana.
Leggero, sano ma .. Con gusto👌🏻!
Buona!
buonoooo
Buona votata
Votata
Sono rientrata in forum dopo un po' di giorni di assenza e cosa vedo? Una super mega ricetta di Luanak!! Mitica!! E in ogni caso ADOROOOO il riso integrale!
Gnam gnam! Nn ho mai provato il riso integrale, m'ispira molto!! Lo proverò!! ☺
Buona, votata
Leggera