RICETTE DELLE DOLCINE
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INSALATA RUSSA DECOR CIGNO

Creata da sacre il
INSALATA RUSSA DECOR CIGNO
 6 persone
 Facile
 30 min.

Ingredienti

  • 4 patate
  • 3+1 carote
  • 1 uovo sodo
  • 150 g pisellini
  • 400 petto di pollo
  • 80 g sottoaceti
  • 1 maionese
  • 1 senape
  • 1 peperoni rossi
  • 1 olive nere
  • 1 prezzemolo
  • 1 sale
  • 1 pepe
Mettere a bollire le patate e le carote sbucciate insieme al petto per circa 20 min nell'acqua salata. Dopodiché aggiungere i pisellini surgelati e far bollire ancora 5 min.
Lasciar raffreddare e tagliare a cubetti il tutto (lasciare dei pisellini per la decorazione e una carota). Tagliare anche i sottaceti, insaporire di sale e pepe. Aggiungere anche la senape e la maionese e girare bene e delicatamente il tutto.
Mettere su un piatto da portata e decorare a piacere con uova peperoni e il resto.vedere raccolta "secondi"
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