Involtini di melenzane al forno

Ingredienti
5 melenzane medie pan grattato grana padano olio per friggere provola sale e pepe
Procedimento
Tagliare le melenzane a fettine e metterle in uno scolapasta con il sale intanto mettere una padella con l'olio prendere le melenzane e asciugarle e friggerle intanto preparare il pan grattato con aglio prezzemolo sale pepe e grana padano prendere le melanzane e dentro mettere provola pan grattato preparato e arottolare a forma di involtino mettere uno stecchino poi appena fatte tutte le melanzane mettere in forno a 180 finchè non sono dorati pronti