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RICETTE DELLE DOLCINE
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Facile
75 min.
Ingredienti
- 8 Radicchio a coste (la quantità e riferita al numero di foglie)
- 160 g Speck
- qb Aceto balsamico
- qb Sale e olio
Preparazione
Step
Mettere per 50 minuti le foglie di radicchio a bagno nell'acqua fredda cambiandola ogni 10 minuti. Poi asciugarle e tagliarle a julienne insieme alle fettine di speck.
Step
Condire con sale, olio e aceto balsamico ed attendere circa 20 minuti di maceratura.
Step
Potete usarlo come antipasto o come contorno ad una grigliata.
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Commenti (1)
votatissimo