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RICETTE DELLE DOLCINE
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Facile
20 min.
Ingredienti
- 150 g Biscotti digestive
- 75 g Burro
- 75 g Zucchero
- 1 vasetto/i Latte condensato
- 150 ml Succo di limes
- 2 Scorza di limes
- 3 Tuorli
Accendere il forno a 170°. Sbriciolare i biscotti nel mixer con lo zucchero, unire il burro e amalgamare bene. Disporli nella teglia formando uno strato uniforme e mettere in forno per 10 minuti.
Togliere la teglia dal forno e lasciare raffreddare.
Sbattere i tuorli con la scorza di limone usando uno sbattitore elettrico, unire il latte condensato e sbattere ancora per 3-4 minuti. Unire il succo di limes e mescolare delicatamente. Versare la crema sulla base di biscotti ed infornare per 10 minuti. Far raffreddare e tenere in frigo fino al momento di servire. A piacere decorare con fette di limes e ciuffetti di meringa.
Togliere la teglia dal forno e lasciare raffreddare.
Sbattere i tuorli con la scorza di limone usando uno sbattitore elettrico, unire il latte condensato e sbattere ancora per 3-4 minuti. Unire il succo di limes e mescolare delicatamente. Versare la crema sulla base di biscotti ed infornare per 10 minuti. Far raffreddare e tenere in frigo fino al momento di servire. A piacere decorare con fette di limes e ciuffetti di meringa.
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