Kipferl alla vaniglia veloci

Versare tutti gli ingredienti in una terrina e mescolarli bene con uno sbattitore elettrico o con una frusta. Distribuire l'impasto su una teglia dando la tipica forma a mezzaluna. Infornare in forno preriscaldato a 160° per 10-15 minuti, finché non risultano dorati. Lasciar raffreddare e spolverare con lo zucchero a velo.Io uso una teglia particolare per prepararli, con degli incavi a forma di mezzaluna già pronti e mi aiuto con una spatola per distribuire l'impasto. Per questo non ho difficoltà con la consistenza, abbastanza collosa, del composto.
Gli ingredienti sono per circa 42 biscotti.