la cicerchiata

In una ciotola lavorare le uova con lo zucchero, unire l'olio ed infine la farina poco alla volta fino ad ottenere un impasto morbido e lavorabile.
Far riposare una mezz'ora al coperto.

Ricavare dall'impasto dei filoncini da cui andremo a tagliare dei piccoli pezzi.
Riscaldare l'olio di semi e e tuffarvi le palline  di cicerchiata poco alla volta.

Scolare su fogli di carta assorbente.

Nel frattempo mettere il miele in una padella e farlo ammorbidire unire le palline di cicerchiata ed ed amalgamare bene tutto.