LA MIA " TORTA LIND " !

Per preparare questa torta avete bisogno di avere lo stampo furbo( cioe’ con una rientranza sul fondo x poter , una volta cotta la torta, girarla e metterci il ripieno.
Per prima cosa accendiamo il forno a 160°, poi mettiamo in un tegame 50 gr di burro e 100 gr di cioccolato fondente con il fuoco dolcissimo e lasciamoli fondere.
In una capiente ciotola sgusciamo le uova intere, uniamo lo zucchero e mescoliamo,quando il composto è omogeneo uniamo la farina ed il composto di burro e cioccolato e mescoliamo bene.
Imburriamo ed infariniamo la teglia e mettiamoci il composto.
Lasciamo cuocere per 30 min a 160°.
Nel frattempo prepariamo la glassa: in un tegame sciogliamo 50 gr di burro, il cioccolato al latte e 200 gr di panna fresca. Mescoliamo continuamente fino ad ottenere una glassa perfettamente liscia e lucida.
Quando la torta sarà cotta togliamola dal forno, giriamola su un piatto da portata e ricopriamola con la glassa preparata.
Lasciamo riposare in frigo per almeno 2 ore e voilà pronta per essere gustata.