La ricetta originale dei Baci

Per circa 30 Baci:
Scaldare la panna fresca in un pentolino, unire il cioccolato gianduia e mescolare fino ad ottenere una crema omogenea. Aggiungere la granella di nocciole e continuare a mescolare. Forma, su un foglio di carta da forno, con una tasca da pasticciere senza bocchetta, tante palline grosse come una noce e falle raffreddare in frigorifero per un'ora. Trascorso questo tempo, metti su ciascuna pallina una nocciola intera, premendola leggermente. Fai fondere il cioccolato fondente, immergici le palline, aiutandoti con una forchetta, sgocciolale bene e lasciale raffreddare su carta da forno.