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Lasagne alla fragola con la crema
Creata da mamma1983 il
Ingredienti
- 3 tuorli
- 60 g Zucchero
- 3 albumi
- 80 g farina00
- 400 g fragole
- 2 cucchiaio succo di limone
- 2 cucchiaio Zucchero al Velo
- 150 g panna
- 250 g formaggio fresco spalmabile
- 2 cucchiaio Zucchero
- 2 cucchiaio Zucchero al Velo vaniglinato
Preparazione
Montate a neve gli albumi. Mescolate i rossi con lo zucchero. Sbattete fino a che l'impasto è omogeneo. incorporare la farina e gli albumi montati e mescolate. mettete nella teglia e infornare. Quando è freddo uscite il pan di spagna dalla teglia e fate 4 rettangoli. Fare le fragole a pure con il limone e lo zucchero a velo. Montate intanto la panna. Mescolate il formaggio con lo zucchero vanigliato e aggiungete la panna montata. Spalmate la crema sui 3 rettangoli, versate il pure di fragole e ricoprite con un'altro pezzo di pan di spagna. Formate un'altro strato sopra. mettete in frigo per circa 1 ora.
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Commenti (3)
buonissime
originale
ricetta molto particolare!