le chiacchiere di carnevale

impastare la farina con uova zucchero e olio , aggiungendo un goccio d'acqua al bisogno. Lavorare l'impasto fino ad ottenere un panetto liscio. Tirare la pasta molto sottile con il mattarello. Ritagliare la pasta a rettangoli con la rotella, poi incidere un apertura centrale. Friggere immerse in olio bollente, quando si saranno raffreddate spolverare con zucchero a velo e buon appetito!