Linguine allo scoglio

In una padella far imbiondire lo spicchio d'aglio con un po' di olio. Aggiungere il misto scoglio, dopo 5 minuti di cottura aggiungere il vino bianco e far sfumare. Aggiungere i pomodorini lavati e tagliati a spicchi e un po' di sale. Lasciare cuocere a fuoco lento

Nel frattempo far bollire la pentola e cuocere le linguine

Scolare le linguine al dente e mettere in padella con un po' di acqua di cottura. A cottura ultimata aggiungere prezzemolo e una spolverata di pepe nero