Liquore basilico e limone

Semplicissimo.
Per prima cosa si devono lavare e asciugare bene le foglie di basilico e il limone.
Con il pelapatate prelevare delle strisce di buccia di mezzo limone molto sottili.
Mettere tutto in un contenitore ermetico con mezzo litro di alcol. Chiudere e posizionare il barattolo in una credenza al buio per 15 giorni (agitare il contenitore una volta al giorno).Passati i 15 giorni mettere in un pentolino sul fuoco mezzo litro di acqua, spegnere il fornello prima che inizi a bollire e aggiungere 300 gr di zucchero. Mescolare per sciogliere lo zucchero e far raffreddare.
Una volta freddo, prendere il barattolo dove per 15 giorni hanno macerato le foglie di basilico, aprirlo e filtrarlo e mescolare allo sciroppo di acqua e zucchero l'alcool che sarà diventato di un bel verde smeraldo.
Travasare il nostro liquore in una bottiglia e lasciarlo riposare per almeno 15 giorni.