lonza alla birra

Fate marinare la carne per 30 minuti nella birra,intanto preparate i funghi e le patate a dadini in un pentolino con un filo di olio,fate cuocere per 15 minuti regolando con l'acqua,togliete le fettine di carne ed aggiungerla alle patate e ai funghi,aggiungere la birra usata per la marinatura e fate cuocere qualche minuto aggiungere il cucchiaio di amidoi di mais per addensare e creare una cremina,impiattare ....