RICETTE DELLE DOLCINE
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Mantovana

Creata da silvia82 il
Mantovana
 10 persone
 Facile
 30 min.

Ingredienti

  • 10 uova
  • 300 g zucchero
  • 300 g farina 00
  • 200 g burro
  • 1 limone
  • 1 bustina/e lievito
  • 250 g mandorle spellate
  • 100 g pinoli
Far tostare le mandorle in forno e tritarle finemente.Sbattere bene le uova con lo zucchero e la scorza del limone grattugiata.Aggiungere il burro fuso a bagnomaria,la farina,il lievito e le mandorle tritate.Versare in uno stampo,cospargere di pinoli e infornare a 180° per 45 minuti circa.
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