cioccolata in tazza

rompere a coltello il cioccolato, unirlo alla panna e mettere sul fuoco a fiamma dolce. quando è calda e il cioccolato è sciolto, prima che raggiunga il bollore, stemperarvi la maizena e lo zucchero. quando sarà densa come piace, togliere dal fuoco e servire in tazza, accompagnata con biscotti.la stessa cosa si può fare col cioccolato bianco, facendo però attenzione allo zucchero perchè il cioccolato bianco è già dolce di suo.