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Mantovana a modo mio
Creata da topino14 il
Ingredienti
- 80 g farina di riso
- 5 g cacao
- 85 g zucchero
- 65 g olio di semi
- 1 uovo intero (50 g)
- 40 g turoli (2 unita)
- qb scorza d'arancia
- 30 g Granella di nocciola
- 30 g cioccolato fondente
- 1 pizzico sale
- 1/2 bustina Lievito Pane degli Angeli
Preparazione
Lavorate con una frusta l'uovo, i tuorli, lo zucchero e l'olio fino a far sciogliere lo zucchero. Aggiungete la scorza d'arancia e la farina insieme al cacao ed al sale. Ungete ed infarinate (o rivestite con carta forno) una tortiera e versateci l'impasto. Cospargetelo con granella di nocciole e pezzi di cioccolato fondente. Cuocete in forno a 180 gradi per 35/40 minuti.
In questa ricetta il peso dell uova è importante. In base alla dimensione dell'uovo uno potrebbe essere troppo o poco, le mie erano medie e con uno ho raggiunto i 50 g. e per fare 40 g di tuorli me ne sono serviti due anche se mancavano pochi grammi
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Commenti (25)
Che buona!
Golosa
Votata ! Mi piace proprio
Al cioccolato non lho mai provata ma sembra davvero squisita!
Grazie Pippa buon venerdi anche a te
ha un aspetto delizioso, mi piace!
buon venerdi cara!
dove c'è il cioccolato ci sono io!! Votata
Buona
Da provare
Mmm, di sicuro buonissima... votata!
molto buono
Bella ricetta!
Anche io non conosco l'originale, ma da quello che vedo è super, votata
Non conosco la ricetta originale ma questa mi sembra una meraviglia! 5 muffin cara
Wow che meraviglia! Da provare!
Golosissima!!! Brava! Votata
Buona
Ottima
Non l'ho mai provata, dev'essere buonissima!! Votata!!
Buona
Beh votata direi e anche da provare! Mi incuriosisce!!
Bontà!
buona
ottima :)
Wow,che buona,votata