Maritozzi

In una ciotola mettere la farina,il lievito e due cucchiaini di zucchero. A parte rompere l'uovo,aggiungere il latte tiepido e il burro sciolto. Aggiungere poco alla volta la farina ed impastare sino ad ottenere un composto omogeneo che deve raddoppiare di volume. Poi formare delle girelle sulla teglia del forno e lasciarle lievitare ancora 20 minuti. Cuocere in forno a 180 gradi per 30 minuti. Appena sfornate bagnare i maritozzi con acqua e cospargerli di zucchero.