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RICETTE DELLE DOLCINE
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Facile
+120 min.
Ingredienti
- 250 g farina 00
- 250 g farina manitoba
- 1 lievito di birra disidratato
- 100 ml acqua
- 100 ml latte
- 50 g burro
- 100 g zucchero
- 2+1 uova
- 1 scorza di limone
- 1 l panna da montare
- 250 g zucchero a velo
impastare nella planetaria le farine con il lievito. Sciogliere il burro nel latte e versarlo insieme all'acqua nella planetaria a bassa velocità. Aggiungere le uova e la buccia grattugiata del limone e finire di impastare. far lievitare in luogo caldo x almeno 3 ore. Passate le 3 ore con le mani unte di olio formare delle sfere allungarle e metterle in una teglia con carta forno a riposare un'altra ora. Spennellare con l'uovo sbattuto la superficie e cuocere a 180 gradi in forno statico finchè la superficie non sarà dorata. Montare la panna con un pò di zucchero e riempirci i maritozzi. Spolverizzare con lo zucchero a velo.
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Commenti (2)
ah non avevo notato il viso sorridente fatto con lo zucchero a velo,complimenti anche per la foto
Ma che bontà