Marmellata di amarene

Lavare e mondare le amarene, togliere il nocciolo raccogliendo il succo. Mettere tutto nel Cooking chef. Montare il gancio a spirale con spatola. Unire la busta di fruttapec e lo zucchero e mescolare bene per circa 3 minuti. Impostare la temperatura a 100° e la velocita' a 1 e cuocere per 15 minuti. Valutare la consistenza della confettura, quindi versarla ancora bollente in vasetti sterilizzati.Chiudere ermeticamente e capovolgere per 5 minuti.