Marmellata di arance

Per fare questa marmellata io utilizzo le arance da spremuta,che hanno la buccia più sottile e rendono così la marmellata meno aspra.Tagliare le arance in fette sottili,togliendo eventuali semini e le due estremità.Farle macerare per 24 ore in 1 litro di acqua o comunque ricoperte.Trascorso tale tempo inserire in una pentola le arance con 1/2 litro dell'acqua di macerazione e lo zucchero.Far cuocere per circa 1 ora o comunque fin quando la marmellata non si addensa.Inserire ancora calda in vasetti sterilizzati e sigillare.
Raccolta"Marmellate e liquori"di sara239