Marmellata di limoni

Tagliare a metà i limoni e poi a fettine e porli in una pentola e copriteli con l'acqua . Il giorno dopo mettere la pentola sul fuoco senza farla bollire. Il giorno dopo sgocciolsre le fettine di limone. Svota la pentola dall'acqua e riempila con acqua pulita, mettila sul fuoco e falla bollire. A questo punto unire le feytine di limone. E far cuocere circa per 30 min fino a quando la parte più esterna non si infilzi bene con la forchetta. Nel frattempo fare lo sciroppo unendo acqua e zucchero e lasciar sciogliere tutto lo zucchero. Una volta cotti i limoni scolarli e buttarli nello sciroppo. Far cuocere per 40/45 min . Poi acora bollente versare il composto dentro a dei vasetti precedentemente sterilizzati, chiuderli e capovolgili. Una volta raffreddati sarà pronto per gustarla