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RICETTE DELLE DOLCINE
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Facile
20 min.
Ingredienti
- 1 kg mele golden
- 350gr (nessuna) zucchero
- 100 gr (nessuna) liquirizia liquida
- 1 bustina/e fruttapec 3:1
lavare le mele,togliere i torsoli e tagliarle a piccoli pezzi.in una pentola alta( x evitare gli schizzi) in acciaio, mettere le mele,lo zucchero e il fruttapec mescolare,mettere sul fuoco a fiamma bassa,una volta sciolto lo zucchero frullare con il minipimer,sempre mescolando portare a bollore a fiamma vivace x circa 5 min.una volta raggiunta la consistenza giusta(fare la prova piattino )spegnere e aggiungere la liquirizia,mescolare e travasare in vasetti sterilizzati,chiudere e capovolgere x formare in sottovuoto.lasciare raffreddare,dopo 24 ore può essere consumata.
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Commenti (4)
da provare..da provare..sicuramente...brava e grazie per questa originale ricetta.... ciao manuela
l'ho comprata in una fiera di paese,qui da noi vengono 2 volte l'anno e faccio la scorta.x me dire liquirizia erano le tabù,fanno marmellate,cioccolato.liquori vari,ogni volta mi incanto,la prossima volta farò il cioccolato. . . . . alla liquirizia!!ciao
E' molto particolare. Brava! 5M Daniela
Cara sevin mi incuriosisce la tua marmellata , con la liquirizia non l'avevo mai sentita. Dove la trovi liquida? grazie Germana