vol-au-vent al tonno

mettere i vol-au-vent ancora congelati in una placca da forno e spennellarli con uovo sbattuto e latte. Infornarli in forno caldo a 180° C per circa 20 minuti. Sfornare e lasciare raffreddare, nel frattempo sminuzzare il tonno e metterlo in una ciotola con il pomodoro e una costola di sedano tagliati a minuscoli pezzettini, aggiungere qualche cucchiaio di maionese ed un po' di ketchup. riempire i vol-au- vent e servire.
P.S.
volendo si possono usare anche i vol-au-vent già pronti