marmellata di more

ho raccolto delle more nel parco vicino casa mia e sono riuscita ha farne tante cosi' ho deciso di preparare la marmellata , solo che ho aggiunto anche un po' di aroma di vaniglia per dare ancora di piu' un aroma molto profumato e delicato.

lavate bene le more io ho effettuato 4 lavaggi prima con acqua e poi tenute in ammollo con del bicarbonato e poi successivamente lavate nuovamente, una volta pulite le ho messe dentro una pentola con lo zucchero e con il frullatore ad immersione le ho frullate , ma se a voi piace potete anche lasciarle per intero .

una voltsa frullate ho aggiunto il succo di un limone spremuto e l'aroma alla vaniglia ho messo sul fuoco e ho fatto cuocere il tutto a fuoco lento per due ore girando ogni tanto per evitare che si attacchi, o poi sterilizzato dei barattoli in acqua bollente .

una volta che la marmellata e' pronta ho versato il tutto dentro i barattoli li ho capovolti cosi' da creare il sotto vuoto e ho lasciato che si freddassero prima di capovolgerli , una volta freddi li ho rigirati e messi nella dispensa per essere pronti da gustare vi assicuro che con l'aroma alla vaniglia e' venuta buonissima.