Marmellata di pere e cannella

Sbucciate le pere e togliete il torsolo.
Affettatele e mettetele in un recipiente con l'acqua ed il succo di limone.
Fatele bollire le pere a fuoco basso per 20 minuti, mescolando.
Frullatele con il mixer, unite lo zucchero, la cannella ed i chiodi di garofano.
Mescolate e rimettete sul fuoco.
La goccia di marmellata messa sul piatto inclinato, che scenderà lentamente, vi dirà che la marmellata è pronta!