Marmellata di prugnette

Mettete la dose corretta di frutta e la dose corretta di zucchero in un pentolino. Lasciar cuocere a fuoco basso mescolando di tanto in tanto. La marmellata è pronta quando mettendo una goccia su un piatto non cola.

Sterilizzate i barattoli nel quale metterete la marmellata, mettendoli a bollire in un pentolone di acqua! Anche i tappi dovranno essere sterilizzati! Lasciateli asciugare per qualche minuto e quando la marmellata è pronta riempiteli fino a su. Non a metà. Chiudete i barattoli e copriteli per due giorni con una tovaglia senza lasciar passare aria.

Nella foto la marmellata è in preparazione