mascherine colorate

impastare in una ciotola burro e zucchero,aggiungere i tuorli e la scorza grattuggiata,infine incorporare alla farina che avrete disposto sul piano di lavoro.impastare velocemente.avvolgere il panetto nella pellicola e lasciare riposare per almeno 30 minuti.
passato questo tempo stendiere la pasta e infornare,nel forno preriscaldato.
una volta cotti i biscotti si lasciano raffreddare,poi si spennellano con geltina e si decorano con pasta da zucchero colorata