Mascherine di biscotto

mettere nella ciotola farina e burro freddo tagliato a dadini.
lavorare lentamente fino ad ottenere un impasto sabbioso.
aggiungere zucchero, tuorli e vaniglia.
lavorare fino ad ottenere un impasto compatto.
far riposare l'impasto in frigo fra 2 fogli di carta forno per almeno un'ora prima di lavorarlo.
prima lavorarlo un pò con le mani e poi stenderlo con il mattarello, circa 5mm di spessore.
non usare troppa farina x spolverare il piano di lavoro, ripulire con la mano l'eccesso.
tagliare i biscotti e infornare a 160° per 15-20 minuti circa.
lasciarli freddare prima di decorarli.
p.s.
se l'impasto è troppo morbido rimetterlo in frigo
Per la decorazione:
spennellare la "colla" precedentemente preparata con acqua e zucchero a velo su tutto il biscotto e versare sopra a piacimento: granellini di zucchero colorato o palline colorate etc.