Mascherine di carnevale

Versate la farina in una ciotola capiente e create al centro una fontana. Unite lo zucchero, i tuorli e il burro freddo di frigorifero. Impastate velocemente, in modo da non riscaldare eccessivamente il burro, fino ad ottenere un impasto liscio e omogeneo. Dividete l'impasto esattamente a metà.
Coprite entrambi gli impasti di pasta frolla con la pellicola alimentare e riponete in frigorifero per circa 30 minuti.
Stendete l’impasto con l’aiuto di un matterello e disegnate le mascherine di carnevale con un coltello a lama liscia e facile da maneggiare.Coprite con la pellicola e mettete a riposare in freezer per circa 10 minuti.Ripulite i bordi delle mascherine eliminando la pasta frolla in eccesso.Infornate per circa 13 minuti a 180°, fino a doratura.Adagiate le mascherine su una griglia per farle raffreddare completamente.Tritate finemente il cioccolato e scioglietelo al microonde. Utilizzate una ciotola che abbia la stessa lunghezza delle mascherine, in modo che possiate immergerle nel cioccolato fuso senza difficoltà.E decorate a piacere con codette colorate, perline etc.