Mattonella al cioccolato e biscotti senza cottura

Ricetta smaltisci uova di Pasqua ... io ho usato il cioccolato al latte e quindi ho omesso lo zucchero ma vi posto la ricetta originale!

In un pentolino, fate sciogliere il cioccolato con il burro, a fuoco moderato. Aggiungete poi la panna, lo zucchero e il Rum e mescolate bene, finché sará tutto perfettamente amalgamato e togliete dal fuoco.
Mettete 100 g di biscotti in un mixer e frullate bene. Aggiungete la polvere di biscotti alla crema al cioccolato e amalgamate.
Prendete lo stampo da plumcake e rivestitelo di pellicola trasparente. Bagnate leggermente lo stampo, in modo che la pellicola aderisca meglio. Se il vostro stampo è più piccolo, è ancora meglio ! Cosí la Mattonella al cioccolato si svilupperà in altezza e potrete fare più strati.
Come biscotti utilizzo i Rigoli che sono piuttosto sottili e molto golosi. Li trovo perfetti per questa preparazione.
Stendete uno strato di cioccolato sul fondo dello stampo e iniziate a sistemare i biscotti non troppo ravvicinati. Poi un velo leggero di crema al cioccolato, poi i biscotti. E via cosí fino ad esaurire gli ingredienti.
Ricoprite con la pellicola trasparente e mettete in frigo per almeno 4 ore o anche tutta la notte. Se avete fretta, potete metterlo in freezer per ca. 2 ore.
Trascorso il tempo, rovesciatelo sul vassoio da portata. Decorate con con dei cuoricini di cioccolato binaco o con del cioccolato bianco fuso.
Conservatela vostra Mattonella al cioccolato e biscotti in frigo e servite tagliato a fette.