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RICETTE DELLE DOLCINE
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Media
+120 min.
Ingredienti
- 250 g Farina di semola
- 250 g Farina 00
- 50 g Strutto
- 8 g Zucchero
- 1 bustina Lievito di birra Mastro Fornaio
- 15 g Sale
- 300 g Acqua
- 500 g Carne trita vitello
- 200 g Cipolle a tocchetti
- 250 g Pecorino fresco a cubetti
Preparazione
Step
Impastare con acqua, farina strutto zucchero lievito e sale fino ad ottenere un impasto liscio.
Lasciar lievitare fino al raddoppio circa 90 min.
Step
Riprendere l'impasto e formare dei rettangoli di circa 7×5 cm.
Mettere sopra la carne trita ,un po di cipolle e un po di pecorino.
Arrotolare e chiudere come un tortello.
Lasciar lievitare di nuovo per altri 30 min. circa.
Step
Lasciar lievitare per altri 30 min. circa. Ed infornare forno statico per circa 30 min. a250°C
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Commenti (11)
Buonissimo! 5 muffin
votate
Buone!
Ricetta votata
buona
Da provare assolutamente!
Che buone ,supervotate 5 maffin
Buono votato
Mmm buono! Votata!
che bontà
votata