RICETTE DELLE DOLCINE

Medaglioni di patate farciti

Name: Medaglioni di patate farciti
Total time: 45 min
Yield: 4

Creata da aaabbbcccddd il 14 febbraio 2019

4 persone

Facile

45 min.

Ingredienti

300 g Patate
100 g Grana grattuggiato
2 Uova
50 g Prosciutto cotto a fette
80 g Provola a fette
Qb Farina
Qb Pangrattato
Qb Olio per friggere
Qb Sale

Preparazione

Fate cuocere le patate poi schiacciate le unite 1 uovo e il grana e il sale ,stendere l'impasto su carta forno e con un bicchiere ricavate dei medaglioni passatemi nella farina,poi nell'uovo sbattuto e poi nel pangrattato,friggeteli in abbondante olio poi farcite il medaglione con prosciutto e provola e chiudete con un altro medaglione

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