RICETTE DELLE DOLCINE

Melanzane con formaggio

Name: Melanzane con formaggio
Total time: 30 min
Yield: 2

Creata da rosyenzo il 10 novembre 2016

2 persone

Facile

30 min.

Ingredienti

2 melanzane
1 l passata di pomodoro
150 g parmigiano
500 ml olio per friggere

Preparazione

Tagliare le melanzane a fette e mettere il sale e lasciarle riposare per circa 20 minuti.
Preparare il sugo con la passata, successivamente friggere le melanzane in abbondante olio.
Porre le fette friite su un piatto ed aggiungere la salsa, il parmigiano e a piacere anche il basilico.

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