Meringhe

Sbattere gli albumi aggiungendo lo zucchero lentamente, infine aggiungere qualche goccia di limone.

Sbattere il composto fino a quando alzando le fruste non si formerà un ciuffo.

Mettere in una sac a poche e su una teglia con carta da forno creare dei ciuffetti.

Informare a 50 g per 2 ore circa

Utilizzatele come decorazioni o servitele come dessert