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RICETTE DELLE DOLCINE
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Facile
50 min.
Ingredienti
- 1 Circa 400 gr semola, 400 gr zucchero, 9 uova, 100 gr strutto o burro,sale, 2 bustine vanillina, 1 fialetta aroma arancio, mezza fialetta aroma anice.
- 1 (nessuna)
In una pentola mettete 1,2 litro di acqua , lo strutto ed un pizzico di sale, fate raggiungere il bollore ed a filo aggiungete la semola, fate cuocere(deve essere denso). Fate raffreddare. Aggiungete al composto lo zucchero, le uova e gli aromi, lavorate bene, l'impasto sarà tutto grumoso ma con pazienza dovrete renderlo fluido. Cuocete a 200° per 45 minuti circaRicetta e foto nella mia nuova raccolta "Dolci di carnevale della tradizione e non"
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Commenti (8)
Per Milady, confermo le dosi della ricetta. baci
Ciao Cinzia,sembra facile e buono,da provare,baci simona
Daniela ciao, aspetto la tua ricetta, un bacio
Ciao milady l'ho fatto oggi ed ho usato un litro e 2 di acqua, se aspeTti qualche giorno lo rifaccio e ti riconfermo le dosi, cmq grazie e grazie per il consiglio. Un bacio
Vi sono talmente tante ricette per il Migliaccio che ognuna è buona perchè unica. Nei prossimi giorni ne farò uno anche io ma con la farina gialla. Brava :)
ti consisglierei di passare il tutto al setaccio o al passaverdure per eliminare i grumi. e secondo me la proporzione semola acqua è troppo sbilanciata...dovresti per lo meno diminuire la semola... ma alla fine ognuno ha la sua ricetta!!!
NN importa e' ancora piu' buono :) ISA
Per stare al pc l'ho fatto un pò bruciare, la foto non rende il sapore :) ma la ricetta è molto buona