millefoglie al cucchiaio

Cuocere la pasta sfoglia in forno caldo per una trentina di min, sfornare, cospargere di zucchero a velo e fare caramellare con il grill. Lasciare raffreddare e sbriciolare, unire alla crema pasticcera la panna montata e fare tostare le scaglie di mandorla. Comporre il millefoglie in una coppetta, partire da un cucchiaio di crema, coprire con la pasta sfoglia sbriciolata e ripartire con la crema e di nuovo la pasta sfoglia, unire le mandorle e volendo delle scaglie di cioccolato fondente, spolverizzare di zucchero a velo.